材料:胡蘿蔔300g，牛肉150g，鹽5g，生抽5g，十三香2g，紅薯粉10g，羅勒碎1g。
1，胡蘿蔔去皮後切成菱形切片。
2.牛肉切片切絲。用調味料腌制牛肉15分鐘。
3.熱鍋放涼油，翻炒牛肉絲。翻炒至牛肉變色。
4.加入胡蘿蔔。炒至胡蘿蔔片略軟。
5、加少許醬油上色。加壹點鹽。
6.迅速將調料攪拌均勻，即可上桌。
7.在盤子上撒壹點羅勒。