輔料:鹽、玉米澱粉、洋蔥、醬油、油。
步驟:
1.熱鍋放油，放入雞絲略炒。
2.加入洋蔥炒香。
3.將芥藍絲翻炒，加少許水稍煮片刻。
4.將芥藍頭炒軟，加鹽、雞粉、醬油等。，攪拌均勻，最後放入蔥葉，然後關火起鍋。