1，巴沙魚體型較小，眼睛不突出，臉頰顏色較淺，皮膚表面粘液較多，感覺有點油膩。黑魚又長又大，眼睛突出，臉頰鮮紅，外表發亮，觸感光滑。
2.巴沙魚的肉質雖然鮮美，但其可食部分含水量極高，蛋白質比例低，營養價值低。但黑魚營養價值高，對身體大有裨益。