2.首先用刀背刮掉魚的魚鱗。
3.在魚肉上撒上適量的鹽，揉勻。
4.用刀劃開魚頭的位置，取出魚鰓。
5.用剪刀把刀從魚尾處剪下，切開魚腹。
6.用手把魚肚子裏的內臟掏出來。
7.用清水將它的裏外沖洗幹凈。
8.用小勺刮去魚肚子裏的黑色黏膜。
9.再次用清水沖洗魚的內外。
10，羅非魚內臟完全加工。