蕎麥面條的功效和作用蕎麥面條的功效和作用是什麽？

1，能健脾消食，因為從中醫食療的角度來說，蕎麥面條入脾胃經，對脾虛引起的食欲不振、消化不良、胃腸積滯、腹瀉的人有很好的療效。

2、能解毒斂瘡。對於患有皰疹、丹毒、癰的人來說，適當食用蕎麥面條有很好的解毒和治愈作用。蕎麥面的吃法是把蕎麥面做成饅頭、面條、煎餅，作為主食可以發揮更大的作用。