材料:200克鴨子和100克啤酒。
輔料:蔥10g，蒜1g，姜5g，幹辣椒8g，食用油5ml，醬油3g，鹽2g，白糖3g。
1，先往鍋裏倒食用油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，很辣很香。
2.然後倒入鴨肉，煎至兩面金黃。
3.加入醬油、啤酒、鹽和白糖。
4.中小火燉30分鐘。
5.最後，鴨子可以和啤酒壹起煮。