蠔油生菜的正宗做法

第二步

大蒜切碎，生菜放入沸水鍋中焯幾秒鐘後迅速撈出，控水備用。

第三步

炒鍋放少許植物油，放入蒜末炒香，放入蠔油和少許水，炒勻後燒開。

第四步

加入水澱粉勾芡，關火，加入生菜翻炒均勻。