準備:
1.豬肉洗凈切片，加入壹勺雞精、壹勺醬油、壹勺蠔油、壹勺料酒、壹勺紅薯粉和少許糖揉勻備用。
2.紅辣椒、小米辣、姜蒜切絲備用。
練習:
鍋裏熱油，放入姜蒜翻炒至香，放入豬肉翻炒至生，再放入韭菜和紅椒、小米翻炒15秒。