每年1和11的初冬是羅平縣黃姜的收獲季節，當地農民在天氣晴朗的情況下積極收獲黃姜。雲南省羅平縣1.8萬畝盾葉薯蕷秋播後迎來收獲期。植物的莖葉大部分開始枯萎，地下的根在成熟時收割。生姜不耐霜凍，要防止秋收太晚，收到貨後直接賣。
2.根莖繁殖栽培壹般2 ~ 3年收獲壹次，產量高，急需當年種植當年收獲。