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什麽樣的豆腐幹可以用來做鹵豆腐?

材料

豆腐幹1斤,糖80G,色拉油80G,醬油80G,八角。

工作方法

1.將豆腐幹切成小塊,用開水焯壹下備用。

2.將糖、醬油(我用的是壹半醬油壹半醬油)和色拉油放入鍋中,小火加熱至糖融化。

4.放入八角,將焯水的豆腐幹放入鍋中,小火慢慢收汁入味。