輔料:陳皮5g，甘草5g，山楂20g。
1，水1升。
2.加入烏梅、山楂等輔料。
3.用中火煮30分鐘。
4.等待酸梅醬冷卻後即可食用。
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壹種酸梅醬的保存方法
酸梅醬的儲存容器最好選擇玻璃的，洗完晾幹，以免膠水因為有酸味而腐蝕。酸梅醬涼了，倒入玻璃罐，放入冰箱冷藏。吃的時候用幹凈的勺子取出適量。