洋蔥是什麽意思？

大蔥(學名)是我國非常常見的調味品或蔬菜，也是壹種葉圓柱形，中間中空，青色的葷菜和草本植物。中國人習慣在烹飪前用生姜切碎，放在油鍋裏炸至金黃色，然後將其他蔬菜倒入鍋中煎。還有，做清湯面的時候，把蔥花在面煮好後撒在面上，既能調味，又能讓面更有觀賞性。

日本ねぎ