步驟1：將生菜球洗凈撕成小塊，放在熱水中燙壹下，快速撈出，放到涼水中浸泡
步驟2:徹底變涼後，放入適當的鹽，大概五分鐘後將腌制出來的水分倒掉
步驟3:放入壹勺白糖，適量的鹽、醋、味極鮮醬油（根據自己的口味適當的加）
步驟4:淋上辣椒油，撒壹點蒜蓉即可。