如何腌制鮮嫩的蠶豆，如何腌制出美味的蠶豆

1，腌制蠶豆是個不錯的選擇，首先妳需要準備青椒和蠶豆，全部洗凈晾幹備用。

2.將準備好的姜、蒜切片，青椒、蠶豆壹起放入鍋中，鍋中加入花生油，燒開後將醬油倒入鍋中，加入花椒、糖、鹽調味。燒開後加入白酒、味精，以及之前處理過的姜、蒜、香油。

3.把準備好的蠶豆放進壇子裏，密封壹個月，蠶豆就可以吃了。