米線炒餅的做法是家常便飯。

1.準備面粉，白面:姜米粉=2:1，混合攪拌均勻。

2.加入適量開水分幾次倒入混合好的面粉中，用筷子攪拌成面片。

3.放涼，揉成光滑的面團。

4.按2:1的比例取適量紅糖和白糖。

5.混合均勻。