1，饅頭切丁。
2.將雞蛋打散，加入少許冷水，放入切好的饅頭丁，使饅頭均勻地沾滿蛋液。
3.將蔥花、西紅柿和卷心菜葉切末備用。
4.將切好的饅頭丁放入熱油鍋中翻炒，即可出鍋。
5.接下來，翻炒西紅柿、洋蔥和卷心菜葉。
6.快熟時，放入炒好的饅頭丁，加鹽、雞精、孜然粉、芝麻鹽，出鍋。