1，烹飪風格差異:擔擔面是由面條烹飪而成。面條煮熟後取出，加入調味料和配菜，攪拌均勻即可食用。重慶小面是炒面做的。面條在鍋裏炒，加入調料和配菜，讓面條吸收調料的味道。
2.面厚的區別:擔擔面用了兩根粗棍面。重慶面條是由細棍面條制成的。