2.將洋蔥、生姜和大蒜切碎。
3.將土豆削皮切片。
4.用手將青椒掰成小塊。
5.豬肉切片。
6.鍋裏放油，下蔥、姜、蒜翻炒，下肉片翻炒。
7.翻炒至肉片變色，加入料酒和醬油，翻炒後放入土豆。
8.加點水，燉壹會兒。
9.加入青椒翻炒。
10.加鹽和味精調味。
11.裝在盤子裏。