配料:土豆、黑芝麻
練習:
1，土豆去皮切丁，用鹽水泡軟。
2.調醬:1大勺生抽，1大勺蠔油，1大勺香醋，2大勺番茄醬，1大勺澱粉，1大勺糖，加半碗水拌勻備用。
3.鍋中倒入少油將土豆翻炒至熟，然後倒入準備好的醬汁翻炒均勻收汁，最後撒上黑芝麻即可。