動物奶油和植物奶油的營養成分和口感不同，混合後既可以保留動物奶油的香味和口感，又可以減少動物奶油的飽和脂肪酸含量，降低對健康的影響。因此動植物奶油混合是健康的。
除了動植物奶油混合，還可以選擇其他低脂肪、低熱量的替代品，如橄欖油、植物黃油等，以保證食品的營養均衡和健康安全。