原料:鯽魚2條，豆腐1，香菜1，鹽1，素菜，十三香。
1、鯽魚去鱗、內臟、鰓，洗凈備用。
2、豆腐切塊待用。
3.鍋中倒入適量油，將鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水。
4、燉壹會兒，倒入豆腐壹起燉。
5、加鹽，十三香，出鍋前加素。
6.完成。