食物準備
1，荷蘭豆切絲洗凈；
2.將臘肉煮熟，切片備用；
3.準備蔥花、蒜末和姜末。
練習步驟
1.水燒開，加點鹽和油，水燒開後撈出；
2、另起鍋，鍋裏放臘肉，小火煎油；
3.加入蔥、姜、蒜翻炒，倒入剁碎的荷蘭豆翻炒；
4.加入胡椒面，少許蠔油，生抽，雞精料酒調味，攪拌均勻。