材料:高筋面粉500克,水170克。
輔料:鹽2g。
步驟:
1,面粉,鹽
2.往面粉裏加鹽,揉成光滑的面團。醒來1小時。
3.將面團醒發後搟成長條,切成小塊。
4.用面條機搟面團。
5.把面團搟成面條之前先把它搟開。
6.這卷面條
7.為了防止粘連,放壹點面粉,攪拌均勻。