饅頭和米飯哪個熱量高？

1，饅頭熱量高。大米每100g熱量為116大卡，脂肪含量為0.33g，饅頭每100g熱量為221大卡，脂肪含量為1.10g，碳水化合物含量為3.76g，總的來說是壹樣的。

2.大米的主要成分是碳水化合物，氨基酸的成分比較齊全，容易被人體消化吸收。相比之下，從澱粉含量來說，同樣體積的米飯含水量更高，但澱粉含量比饅頭低，所以饅頭的熱量更高。