綠豆炒牛肉怎麽炒

1.材料:四季豆250克，牛柳150克，胡蘿蔔50克，大蒜幾片。調料:材料A:1大勺醬油和澱粉，1/2大勺糖；材料B:鹽1湯匙，米酒1湯匙。

2、綠豆去老筋，洗凈，切成斜段；牛柳切片，放入碗中，加入材料A，攪拌腌制10分鐘；將胡蘿蔔去皮，清洗，切成粗條；將大蒜去皮並切碎。

3.鍋內熱3湯匙油，爆香蒜末，放入四季豆和胡蘿蔔絲炒勻，放入牛肉片炒勻，再放入材料B拌勻，即可食用。