輔料玉米油、蠔油、糖、鹽、胡椒粉。
步驟1。將柿子上下切開，焯壹下，用開水去皮。
2.切成小塊。
3.雞蛋塗上散熱油。
4.重新加入適量玉米油炒柿子，加入適量蠔油和胡椒粉。
5.加入塗好的雞蛋。
6.加入適量的糖翻炒，烹飪前加入適量的鹽。