輔料:臘肉1片，3/4根小蔥，白芝麻。
調料:鹽、醬油。
蔥油炒飯
1.臘肉切成小粒，小蔥切成蔥花，蔥花和蔥葉分開；
2.鍋裏放油，燒熱，鍋裏放蔥，小火炒香；
3.放入臘肉，將臘肉中的油炒熟，倒入少許醬油；
4.倒入米飯，用鏟子撒壹下；
5.將米飯翻炒均勻，加鹽撒上蔥葉，然後出鍋；
6.最後撒壹些熟芝麻(可以省略)。