材料
冬瓜500g，肉末100g，胡蘿蔔末適量，玉米粒適量，鹽適量，雞精適量。
步驟
1冬瓜去皮，洗凈，切塊。
2將冬瓜放入盤中，撒上鹽和雞精。
3將胡蘿蔔粉、肉末、玉米粒放在冬瓜上。
4.在鍋裏燒水。水開後，放入冬瓜，蒸約10分鐘。
5取出撒上蔥花。
1，電飯煲煮壹碗飯要放1.2碗水。
2.米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1: 1.2。也可以將食指放入淘米水中，水不要超過食指第壹關節。
3.蒸米飯的時候，先往米飯裏倒點植物油，滴點醋，再蓋上鍋蓋。油可以使煮熟的米飯油亮，顆粒清晰。醋不僅能保護維生素，還能讓蒸出來的米飯松軟清香。