1，吃河豚要正規烹飪:吃河豚要正規渠道專業廚師烹飪。
2、幹河豚要徹底處理:即使是幹河豚，處理不當仍有毒素，使用時要反復清洗肉質。
3、河豚有效但有毒:河豚有滋補肝腎、祛濕止痛的功效，但河豚卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有毒素。