洋蔥泡在5度以下的白醋裏可以嗎？

當然可以。最好將洋蔥浸泡在三到五度的醋中。白醋濃度高，稀釋後容易產生營養成分。白醋的作用是健胃消食，平肝潤腸，化痰利尿，服用後能清除體內廢物。將洋蔥浸泡在醋中有助於促進消化。白醋中的醋酸可以刺激消化液的分泌。洋蔥氣味刺鼻，還能刺激胃、腸、消化腺的分泌，促進消化，增強食欲。