羊頭肉300克，青紅椒、香菜、蔥、姜、蒜；
調料:
鹽、生抽、老抽、料酒適量。
練習:
1，羊頭切塊，蔥、姜、蒜、辣椒切末備用；
2.鍋裏加油，爆香蔥、姜、蒜、花椒，倒入羊頭翻炒，加鹽、生抽、老抽、料酒翻炒片刻撒上香菜。