1.將準備好的胡蘿蔔切成丁，放入鍋中焯壹下。
2.將頂部有十字的西紅柿去皮，去掉底部的硬皮，切成小塊。
3.把兩個檸檬切好，壹個擠到拌好的果蔬丁裏，另壹個做裝飾。
4.將檸檬汁、西紅柿和胡蘿蔔放入料理機中壓榨。
5、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬汁榨汁倒入杯中即可飲用。