做法:把吃剩的餃子皮拉成面片，菠菜切成片，牛肉用花椒粉腌制，用十三香腌制，西紅柿、杏鮑菇、木耳、蔥切段，鍋裏油熟，蔥花香，西紅柿炒半個，然後放入木耳杏鮑菇，放入醬油醋花椒粉。鹽炒水煮，牛肉水煮，放另壹半西紅柿，放菠菜和香菜。