1.從枝上剪下黃皮果，用鹽水輕輕揉搓，去掉表面灰塵，控幹水分
2.放在蒸鍋裏大火蒸10分鐘左右
3.看到黃皮已經微微爆開，就可以了
4.晾涼後，，摘下果蒂，輕輕擠出果核
5.準備幹凈的玻璃瓶和食用鹽
6.壹層黃皮果壹層鹽
7.最上面多灑壹些鹽