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請問正宗的牛肉湯怎麽做?

正宗牛肉湯的做法

1.牛腩洗凈切塊,西紅柿去皮切塊,土豆胡蘿蔔切小塊,洋蔥切段,芹菜切段。

2.將牛腩放入冷水中,焯3分鐘,撈出洗凈。

3.鍋裏放黃油,煸炒牛肉,煸炒土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥,倒入砂鍋。

4.鍋內放入黃油,加入番茄至軟爛,加入番茄醬1勺,加水煮沸,倒入砂鍋燉1小時,加入牛奶150g,鹽1勺,糖半勺,胡椒粉2g,拌勻,煮10分鐘。