2.調料:花生油(5g)、香油(3g)、醬油(15g)、澱粉(玉米)(10g)、蔥(3g)、姜汁(5g)。
3.粉絲用開水燙軟，菠菜切段，五花肉切成火柴粗細。
4.鍋內熱油，放入蔥花、清湯600克、粉條、五花肉、菠菜、鹽、醬油、姜汁。湯燒開後，勾上香油即可食用。