家裏怎麽燉雞蛋？

1，材料:雞蛋6個，水1杯水，冰糖120g。

2.水燒開，放冰糖，煮開，放涼備用；

3.雞蛋打勻，拌入糖水；

4.將蛋液分別倒入小碗中，蒸6分鐘或至凝結。燉蛋很有經驗，特別是時間和火候要控制好。早了，中間就不熟了，晚了，外面就太老了。