1、八寶茶通常以茶葉為底，加入八種材料，如冰糖(或白糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄幹、蘋果片以及菊花等，根據各地的風俗以及飲用習慣，也會有所差異，八寶茶可多次沖泡；
2、隨著冰糖逐漸融化，甜味會更加明顯，最後可將碗裏的桂圓、紅棗、果幹吃掉。