1.魚頭切好，加鹽、醬油、胡椒粉、蠔油腌制20分鐘；2.鍋裏放油，爆香蔥、姜、蒜，炒壹些黑豆，炒紅辣椒，放入剁椒，加入適量鹽、雞精、蠔油，翻炒出鍋；3.鍋中水燒開，放入魚頭，倒入炒好的花椒，小火燉15分鐘，撒上蔥花，淋上熱油。
希望對妳有幫助。
希望純手領養。