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芭蕉葉糍粑的面皮有點粘牙怎麽回事
沒揉好面。芭蕉葉糍粑是壯族的傳統糯米制品,最重要的就是揉面的時候要放油,要揉好,這樣才會讓面不會粘,還有就是糍粑要趁熱吃才是最美味的,即用芭蕉葉包裹糯米粉團做成的糍粑,方方正正,有棱有角,既有蕉葉的清香,又有糯米的細膩。
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