材料:大白菜、幹辣椒、小米椒、大蒜。
練習:
1.白菜洗凈切塊，辣椒和大蒜切段備用。
2.鍋裏燒熱油，放入幹辣椒、小米椒、蒜片爆香，放入白菜翻炒至軟身。
3.倒入調好的醬料，翻炒均勻，小火燜幾分鐘。
醬料:
1大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺陳醋+半勺糖+半勺澱粉，加入半碗水拌勻！