食材:阿膠適量，雞肉半只，姜6~8片，枸杞少許，豬展2塊，幹貝少許，蝦米少許，鹽少許？
1.準備好所有材料備用，提前泡好膠水。
2.將吉利丁、雞肉、姜、豬蹄、扇貝、蝦米放入電飯鍋。
3.所有食材燉2.5小時後，撒上枸杞和鹽。
4.蓋上鍋蓋燜壹會兒，美味的阿膠燉雞就完成了。