材料:烤鴨架500g、冬瓜適量、鹽、八角、姜片、料酒、蔥花、粉條。
準備:烤鴨架加工同上，冬瓜去皮切厚片。
練習步驟:
1，砂鍋裏放入適量的水燒開，放入適量的姜片、兩個八角和適量的料酒，再次燒開後放入鴨架。
2.蓋上砂鍋煮50分鐘左右，放入瓜片和粉絲，加鹽煮至粉絲和瓜片熟透，裝碗後撒些蔥花。