材料:雞翅、幹辣椒、蔥、姜、蒜末。
練習:？
1，雞翅尖入冷水，鍋中加入料酒，煮5分鐘。？
2、油熱下，蔥姜蒜爆香，加入壹勺豆瓣醬炒紅油，倒入雞翅炒勻！
3.將幹辣椒段翻炒均勻，加入壹勺生抽和半勺老抽。
4、加入適量的鹽、雞精、糖和花椒粉，壹勺辣椒粉，撒上壹把白芝麻攪拌均勻。