1，阿膠有升高紅細胞和血紅蛋白，促進造血功能，升高白細胞、血小板和血氧含量的作用；豬皮對人體的皮膚、肌腱、骨骼和毛發有重要的生理保健作用。
2.阿膠味甘、性平、無毒，可長期服用，無副作用；豬皮味甘寒，陽虛體寒者不能長期服用。
1，吃“黃武”轉運。這是杭州等地流行的習俗。農歷五月，老杭州人稱之為“五月黃月”，因五種帶“黃”字的食物在本月上市而得名。
2.根據傳統習俗，在端午節，杭州人必須吃雄黃酒、黃鱔、黃花魚、黃瓜和鹹鴨蛋黃，這被稱為“吃黃武”。當然，因為雄黃有毒，普通老杭州人會用紹興產的黃酒代替雄黃。