工具/原料:沈香、蒜、油、醬油、蠔油、鹽、雞精、水、食用油、鍋。
1，木耳挑幹凈，大蒜切塊。
2.在蒜末上倒熱油刺激香味，倒入壹勺生抽，壹勺蠔油，半勺鹽和雞精調味，攪拌均勻，涼拌醬就做好了。
3.鍋中燒開壹些水，加入1湯匙鹽和幾滴食用油，燒開後倒入木耳，焯水1分鐘。
4.取出並瀝幹水分。
5.倒入涼醬，攪拌均勻。