配料:青菜、胡蘿蔔、花菜、鴨蛋面
工作方法
流程:
1.胡蘿蔔切片，花菜切小塊，蔬菜洗凈，雞蛋打勻。
2.把水燒開，把下面的面條剝開，面條煮八遍。
3.鍋裏放油，燒熱，把雞蛋煎好，做成小塊。
4.鍋裏放油，燒熱，放入所有蔬菜，翻炒，放入雞蛋，加鹽。
5.將五成熟的面條倒入鍋中，蓋上鍋蓋，煮熟，加入少許味精。