黃油是壹種主要由牛奶制成的甜而柔滑的食品。可以直接吃，但要控制攝入量，避免吃多了。黃油含有更多的脂肪。如果直接吃多了，也有可能使體內脂肪過剩，導致高血脂。
黃油是壹種甜味調味品，由牛奶加工提煉而成。黃油含有脂肪等多種營養成分，加在面包或蛋糕裏味道更好。