材料:花菜400克。
輔料:植物油3湯匙，醬油1/2湯匙，蠔油1/2湯匙，鹽1湯匙，姜、蒜、辣椒1湯匙。
步驟1:將菜花洗凈，放入鍋中，加水翻炒，取出待用，如圖:
第二步:將油倒入鍋中，油熱時放入姜蒜，如圖:
第三步，然後倒入花菜翻炒，用醬油、蠔油、鹽調味，如圖:
第四步，翻炒均勻，如圖: