福建莆田的特產如下:
1，日南鮑魚:日南鮑魚采用日南島養殖的自有苗種，水質新鮮，氣候適宜，味道鮮美獨特。
2.西天尾扁食:西天尾扁食是福建普仙境的壹種菜，主要有清湯扁食和燕皮扁食。
3.太極芋頭:太極芋頭是福建的傳統名稱，屬於福州菜系。